【夏威夷美食】5大人气特色小吃Malasada大搜罗!

Michelle Michelle 2018-3-15

 

夏威夷小吃Malasada

谈及最具夏威夷特色的必尝小吃,葡萄牙风味的甜甜圈Malasada绝对不容错过。这款葡萄牙的传统甜食最初由葡萄牙后裔移民带到夏威夷,现如今成为夏威夷最具代表的甜点,也是当地家庭派对不可或缺的甜品之一。今天,编辑部亲自探访了夏威夷当地5家最具人气的Malasada专门店,为您详细介绍各店的特点及首推的美味。

Malasada小知识 & 哪里购买?

Malasada作为一种葡萄牙经典甜品于19世纪末由亚速尔岛的甘蔗种植工人带到夏威夷。从此,Malsada便风靡了整个夏威夷群岛。相比较于传统意义上的甜甜圈,Malasada更像炸面包圈,也不是特别油腻,蓬松的口感让人爱不释口。后来,人们将最初的Malasada精心改良,做成各种口味如:香芋、菠萝、芒果、百香果等等。夏威夷群岛上的很多烘焙坊都制作美味的Malasada,而最被游客所熟悉的应该是欧胡岛上位于Kapahulu大街上的檀香山的Leonard's店铺,早在1946年由面包师伦纳德从1946年创立,在整个欧胡岛设有多个流动的餐车,后来还成功进军甜品之都 - 日本东京,人气不可小觑。下面,就跟随着编辑的步伐,一同来看看这5家人气Malasada店铺吧!

夏威夷小吃Malasada

Top 1: Leonard's Bakery

从1946年便开始营业的这家烘焙坊,可以说是夏威夷Malasada的老字号。Malasada十分松软,在刚出锅之后热烘烘的状态时味道最佳。店内的Malasada种类非常丰富,份量也比较大。油炸的Malasada入口也不会很油腻,备受游客和当地人的喜爱。备受中国游客喜爱的位于欧胡岛西边的Waikele奥特莱斯停车场内也设有Leonard's Bakery的流动餐车,喜欢的朋友不妨选购下。

价格:单个$ 1.15
形状:圆形
糖质:稍微粗糙
质地:内部蓬松,表面酥脆

地址:   933 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816
交通:   从威基基海滩附近的库西奥大道乘坐13号公交车大约5分钟左右即可到达。
停车场:  店门口有免费停车场,但是很多时候会爆满。
电话:  (808) 737-5591
营业时间:   5:30〜22:00(星期日-星期四),5:30〜23:00(星期六&星期日)
网址:  www.leonardshawaii.com

夏威夷小吃Malasada

Top 2: Kamehameha Bakery Inc.

以夏威夷产的芋头为原料制作而成的甜甜圈,内部为紫色的芋头口味,同时还有草莓口味 。每天店内都有很多人排队购买,需要到店内排队等号码选购,非常火爆。

价格(1个):95美分
形状:圆形
糖质:整个糖心覆盖在表面,入口很甜。
质地:表面酥脆,内部蓬松。 

地址: 1284 Kalani St, Honolulu, HI 96817
交通: 从威基基海滩附近乘坐任意公交车至阿拉莫阿那中心。然后从阿拉莫阿那中心乘坐42号公交车至Dilligham Bl+Kohou St站点下车。然后穿过马路到对面的7-11便利店之后,沿着旁边的河畔前进,不一会儿会看到小型的购物中心,会看到店铺的大标牌。
停车场:店门前有免费的停车位。
电话: (808) 845-5831
营业时间:   6:00〜18:00(星期二-星期六),6:00-14:00(星期日)

夏威夷小吃Malasada

Top 3: Lilliha Bakery

进入Liliha Bakery店铺内,顾客需要在柜台拿一个号码条,排队等候到您的号码的时候进行购买。 店内的Malasade有原味,红豆以及水果等口味。价格上相比其他烘焙店要高一些,每一个Malasada的份量都很重,并且口感很好。Haupia奶油(右上图)口感蓬松,轻盈,甜度较低,不会很油腻,编辑们强烈推荐哦!

价格:2.15美元
形状:圆形
糖质:较好
质地:Haupia奶油和百香果味道都很柔软。

地址:580 N. Nimitz Hwy, Honolulu  建议开车前往,免费停车
电话:808.531.1651
营业时间:烘焙区每天早上6点至子夜12点
网站: www.lilihabakery.com

夏威夷小吃Malasada

Top 4:Pipeline Bakeshop & Creamery

这家刚刚开业一年多的烘培坊如今在岛上人气不断上涨。店里设有就餐区,除了购买特色的Malasada以外,顾客也可选购咖啡和其他饮品一同享用。这家店铺的Malasada由于面质的不同,烘焙出的Malasada外壳非常酥脆,即使经过一段时间,它不会变得扁塌,入口也非常唯美。店里全部使用本地产品,比如糖,也拒绝使用人造甜味剂或着色剂,让每一位食用者也非常安心。

价格(1个):1.25美元(经典)
形状:圆形
糖质:稍微粗糙
质地:外壳酥脆,内里比较软嫩。

店名:Pipeline Bakeshop & Creamery
地址:3632 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816
营业时间:星期三至星期日 7:00 ~ 21:00; 星期一 & 星期二关闭。
联系电话:808.738.8200

夏威夷小吃Malasada

Top 5:TEX Drive In

这家餐厅位于夏威夷大岛,自驾前往威庇欧山谷观景台(Waipio Valley Lookout) 的途中不妨进去坐一坐。如今的日本屈指的一线超级名模 - 长谷川润便是在夏威夷大岛出生,也多次推荐这家店铺的Malasada。经典的原味甜甜圈。外层油炸的香香脆脆,而里面却湿湿糯糯,口感酥嫩。整体上甜味适度,可以一口气吃上好几个。还有奶油味甜甜圈,相对原味而言甜味较重。原味的价格为1.20美元,奶油味比原味贵上75美分。

地址:45-690 Pakalana Street, Hwy. 19, Honokaa, HI 96727
电话:808-775-0598
网站:http://texdriveinhawaii.com/
 

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夏威夷时间2018年12月16日, 23:43

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