【夏威夷美食】BASALT酒吧餐厅新推菜单,专为爱享美食的你!

Nancy Nancy 2018-7-30

 

威基基餐厅BASALT

 

人气新餐厅BASALT开业一周年欢庆!7月推出新菜单!

欧胡岛最著名的威基基区有一家综合美食市场 –Dukes Lane Market & Eatery,包含了多家精美餐厅和小酒吧,其中的BASALT餐厅人气满满!正如BASALT的意义---火山熔岩形成的夏威夷群岛。餐厅的所有食材都严苛出自夏威夷群岛,融入亚洲烹饪技巧,专门为热爱美食的准备!

 

威基基餐厅BASALT
 

今年7月,BASALT餐厅迎来一周年店庆,主厨Keith Kong(图右一)携团队为大家带来全新菜单!

创新前菜一览

威基基餐厅BASALT

 

【Spicy Kampachi Poke】$13美元

这一道颇具夏威夷风味的辣味鱼生鞑靼,新鲜的鱼生配有自制辣酱,白色部分是新鲜的虾片。这绝对是一道创新的吃法。只有在BASALT才能吃到喔!

 


威基基餐厅BASALT

 

【Rotisserie Duck Empanadas】 $10美元

这不是一盘普通的鸭肉馅卷饼,鸭肉用陈年山羊奶酪烹制,配上白兰地腌制的樱桃和炒酸菜,一起做馅入包,外面香酥,里面味浓。手工制作的鳄梨酱更是让你回味无穷!

 


威基基餐厅BASALT

 

【Lobster Bisque】杯装 $3美元(上图)  |  碗装 $6​美元

BASALT经典菜肴之一,新鲜的龙虾浓汤。分别有杯装和碗装。浓郁的鲜味,这道汤点让人感到亲切。不同的分量也根据您的胃口而设计。哪怕只是小小一杯,那真是味蕾充分的享受。

 

主厨推荐

威基基餐厅BASALT

 

【Vegetable Risotto】$21美元

素食焗饭是一道美味的意式菜。米饭和干酪一起烹制,配有各种富含维生素的蔬菜如青豆、小白菜、小番茄、胡萝卜,带有淡淡的茴香味。真是奇妙的搭配~

 


威基基餐厅BASALT

 

【Fresh Catch Of The Day 】$29美元

每天都有新鲜的鱼,BASALT最擅长就是用夏威夷本地的新鲜食材做出富有创造力的菜肴!配上夏威夷坚果的酥脆,这块鱼的味道顿时变得丰富和特别!值得一试!

 


威基基餐厅BASALT

 

【Braised Two Lady Farms 】$25美元

上好的猪肩肉被熏制而成,香味浓郁!配上新鲜的芦笋,香煎的小土豆,猪肉的浓汁成为最好的酱汁为这盘菜增添了无限的海岛风味!

 

明星菜品

威基基餐厅BASALTg

 

【Basalt Charcoal Buttermilk Pancakes】$12美元

这是一道人气美食!现在非常流行的炭烤乳酪松饼,虽然看到饼胚是炭黑的颜色,但是吃起来完全没有炭粉的味道。因为原材料是从日本进口的细木炭粉。与面粉及鲜奶油混合在一起制作而成的面饼,就是传统松饼的样子,只有颜色不同而已~

 

怎么样?热爱美食的你,看到这么多漂亮的菜品有没有很心动?BASALT 餐厅的新菜单现在已经开售,与此同时更有欢乐时光带来超级优惠!每天下午3点到6点,是餐厅的优惠时段,饮品$4-6美元,各种菜品半价。喜欢来 Dukes Lane Market & Eatery 购物的朋友们,不妨来喝上一杯,休闲一下午~

 

 

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本文相关话题: 太平洋料理

 

基本信息

店名 BASALT酒吧餐厅
联系电话 +001 808-923-5689
官网 dukeslanehawaii.com/basalt-waikiki-restaurant/
店名 Dukes Lane Market & Eatery
地址 2255 Kuhio Ave., Honolulu, HI 96815 USA
联系电话 +001 808-923-5692
营业时间 6:00~24:00
官网 dukeslanehawaii.com
店名 夏威夷威基基海滩凯悦中央酒店 Hyatt Centric Waikiki Beach
地址 2255 Kuhio Ave., Honolulu, HI 96815 USA
联系电话 +001 808-922-7444
官网 hyattcentricwaikikibeach.com
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