夏威夷著名连锁餐厅 Alan Wong‘s 正式进驻上海

Nailed It Nailed It 2016-2-25

 

上海Alan Wong餐厅

提到夏威夷高档餐厅,大家都会提到当地屡获殊荣,同时也是美国现任总统奥巴马一家人最喜爱的餐厅 – Alan Wong‘s Restaurants。该连锁餐厅由著名厨师Alan Wong先生一手创办,也曾经连续多年获得夏威夷最具权威的Hale Aina大奖颁发的”全年最佳餐厅部门金奖”。Alan Wong‘s Restaurants曾于2015年宣布将在中国上海开设餐厅,这家名为Alan Wong’s Shanghai的餐厅日前正式开始试营业。

上海Alan Wong餐厅

Alan Wong’s Shanghai餐厅位于上海波特曼丽思卡尔顿酒店内,也是 Alan Wong‘s Restaurants 连锁餐厅的首家落户中国的餐厅,Alan Wong先生以及团队也希望这家餐厅可以架起夏威夷与上海的美食桥梁,从上海本地风味中汲取灵感,通过选取最天然的食材来还原美食的本真味道。餐厅的整体设计采用天然实木,充满着海岛风情,开放式的厨房设计也为顾客提供沉浸式体验。

上海Alan Wong餐厅

Alan Wong先生所倡导的”Hawaii Regional Cuisine”是一种夏威夷当地特有的创意料理体系,融合了中国,日本,韩国及西餐等世界各地的烹饪技能,并采用夏威夷当地产新鲜食材打造出崭新的特色美食。通过盘中的佳肴让人感受到多民族多文化的夏威夷美食文化魅力,慢慢俘虏了无数颗热爱美食的人们的心。

步入餐厅后,首先映入眼帘的酒柜陈列着多达2500多瓶顶级葡萄酒佳酿,天花板上装饰点缀了1000个小灯泡,如同夏威夷繁星密布的星空一般。Alan Wong’s Shanghai餐厅还设有4间私密包厢,每间均以夏威夷知名摄影师John DeMello的摄影作品加以装饰,4间包厢的作品主题分别代表了夏威夷的四种能量:水,土地,太阳以及Ohana(夏威夷语:中文译为家庭)。

目前,Alan Wong's餐厅 在夏威夷群岛有1家餐厅-Alan Wong’s Honolulu。下次到访夏威夷度假,不妨亲自到总店品尝下最正宗的夏威夷料理吧!

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本文相关话题: 太平洋料理

 

基本信息

店名 Alan Wong’s Shanghai 上海餐厅
地址 上海波特曼丽思卡尔顿酒店二层
联系电话 +86 21 6289-0618
营业时间 17:00 ~ 23:00 每天营业
官网 www.alanwongs.com

 

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夏威夷时间2018年12月17日, 00:04

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