【夏威夷纪念品】咖啡爱好者的又一挚爱 – 卡吾咖啡(Kau Coffee)

Michelle Michelle 2018-3-13

 

夏威夷咖啡Kau

夏威夷群岛不仅仅是举世闻名的度假胜地,这里还是全世界咖啡爱好者的天堂。独特的火山土壤、充足的光照、特殊的气候环境得以产出顶级的咖啡豆。夏威夷大岛科纳更是因盛产科纳咖啡而被游客所熟悉,现如今,科纳咖啡也已经成为最具夏威夷特色的旅行纪念品。今天,我们要给大家介绍的是夏威夷大岛上的另外一个咖啡品牌 - 卡吾咖啡(Kau Coffee)。

夏威夷咖啡Kau

卡吾咖啡(Kau Coffee)其实是指在夏威夷大岛南部的一个名叫卡吾(Kau)地区所产出的咖啡。咖啡最早是在1813年经由以为西班牙裔的医生带入夏威夷群岛上,到了1894年, J.C. Searle开始在卡吾(Kau)地区种植咖啡,然后他的咖啡生意最终由于甘蔗种植园的兴起而失败。一个世纪之后,伴随着种植园经济的衰败,闲置的劳工和当地的农场主又开始将眼光瞄准了咖啡产业。最初开始尝试种植咖啡的初期,这些当地的种植工人面临着技术等多方面的挑战,但是他们一直安静地辛苦工作。渐渐的,一些咖啡爱好者们开始注意到卡吾咖啡(Kau Coffee),但是直到2007年它才开始站在世界的舞台上。

夏威夷咖啡Kau

2007年,卡吾农场和庄园的管理者Chris Manfredi带着精心挑选的卡吾咖啡(Kau Coffee)前去参加美国一年一度的由美国精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of America)举办的竞赛上,随后的几年内,卡吾咖啡(Kau Coffee)连续多年获得殊荣,同时斩获了不少咖啡国际奖项,全球越来越多的咖啡爱好者们开始熟悉卡吾咖啡(Kau Coffee)。

卡吾咖啡(Kau Coffee)口感非常顺滑,被形容为“混合了巧克力、樱桃、椰子味道,咖啡的香气中混有兰花以及柑橘花”,整体的口感很轻盈,适合搭配一些热带水果或者薄荷味道的甜品一起食用。夏威夷群岛上的部分星巴克咖啡店还特别将卡吾咖啡(Kau Coffee)作为星巴克臻选咖啡提供给顾客选购,可见其超高的评价和人气。

每年的五月份,夏威夷大岛的卡吾Kau地区还会举办大型的卡吾咖啡节(Kau Coffee Festival)来庆祝和宣传卡吾咖啡(Kau Coffee),邀请全世界的游客一同来品尝这独特的咖啡! 2018年的卡吾咖啡节(Kau Coffee Festival)的活动日期为4.21 ~ 5.06,感兴趣的朋友不妨到夏威夷大岛的Kau地区去参观下卡吾咖啡农场(Kau Coffee Mill), 顺便选购几袋卡吾咖啡带回国当做纪念品送给亲友吧!
 

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本文相关话题: 旅行纪念品

 

基本信息

店名 卡吾咖啡农场(Kau Coffee Mill)
地址 96-2694 Wood Valley Rd, Pahala, HI 96777
电话 +1 808.928.0550
营业时间 每天 8:30 ~ 17:00
官方网站 kaucoffeemill.com

 

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夏威夷时间2018年11月14日, 12:03

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